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    来源:哈尔滨日报

    POST TIME:2020-4-11 02:05

    去蚌埠万达嘉华酒店小住一晚,距离上海两个小时的高铁路程,打车十五分钟就到了酒店。正好二楼品珍中餐厅做川菜美食节,小伙伴拉我来试试。我平时很少吃川菜,上海川菜很多,成都重庆火锅更是满地开花,吃辣对于上海的小伙伴来说应该也是小case了,虽然大家还是一直觉得上海人只吃甜的,把菜做很甜,但是身边的小伙伴真的吃辣很厉害的。然而我作为一个比较弱的上海人,平时基本是不吃辣的,和小伙伴一起去吃火锅,点鸳鸯锅,我也是只吃番茄锅的那一边。 万达嘉华的水准还是不错的,装修很高大上呀,二楼的品珍中餐厅也是看起来很精致。 门口做了川菜美食节的一个小展示台,放了熊猫玩偶,还有各种川菜里的香料,还有变脸的小玩偶,背景音乐是赵雷的成都。 一路忐忑,我想着会不会超级辣?看到一道道菜上来有点懵,有的菜上面看起来就是一层辣油啊!飘着花椒辣椒,看起来就很厉害! 每道菜我吃的时候基本就是在把辣油撇撇干净,幸好撇掉了之后没有承受不住的辣了。 点了好几个菜,从凉菜到热菜,都是辣的,泉水肺片,红油鸡块,状元肥肠,烧椒菌菇,蒜香大连鲍,酸汤蹄花,飘香美蛙,大蒜鳝鱼,舌尖的诱惑(原来其实是猪舌头,但是切了薄片做的),大千干烧鱼,腊肉筒笋焖豆腐,涝汁墨鱼仔。 除了一个松子玉米是甜甜的,另外再点了蚌埠特色的油酥烧饼和豆芽炒撒子解一下辣。 还好有的菜没有想象中那么辣,至少有的撇掉辣油,我还是能吃下去的,不过吃一口我得喝上两口橙汁解辣。蚌埠这里是吃辣的,但是估计师傅也是下手轻一点了,毕竟,师傅的中辣可能就很厉害了。 我个人口味会比较喜欢肥肠和鳝鱼,墨鱼仔我是不蘸酱吃的,因为那个酱我觉得真是麻辣,好像还加了点芥末。我想爱吃辣的小伙伴肯定能hold住这一桌麻辣盛宴。 文章来源:https://baijiahao.baidu.com/s?id=1601172009068013824&wfr=spider&for=pc

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